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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 - I$ w% W, d3 f) w; v
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!( S' p3 c# v3 i& M- ^5 O
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
5 a5 _, t; p# ]+ G0 @+ ^# M, {9 g材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
7 e2 W8 ?+ p! G7 E, [; c7 Q: T过程:
5 L7 {0 ]. C5 d( d1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;0 {% p" K l2 S! E
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿, a" ]6 l! H2 H: T/ C$ \) U
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;" Q0 D. b4 _, w. i* S
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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