【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* v+ N" n- C! C2 h* ]
# U, N/ f& v9 d1 Y4 f* q# n! u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 _" H4 @; R# ?青椒香芹小牛肉

- c8 ~4 U$ c* S4 O7 |油渣香麦
7 a- x1 b0 H6 o
3 X7 ]# U+ l+ e9 E5 A芦笋鲜鱿
( Q) W" T# s% }( i
椒丝腐乳空心菜
) R9 ~( P) p+ H) j  J
% t/ e+ p- d3 C8 I3 F* N( F; a龙骨苦瓜汤
1 a% X0 S( h/ F0 Z
( c* ?4 w* Z( i, t- R: L4 Q! ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 h6 C8 E& ~) t美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, k3 A& ~0 H, B* F, K3 Z4 X, U) H) }青椒香芹小牛肉

# y* L3 l+ F$ {油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 n' m8 T; C) i9 R2 }( Z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' u( W, g2 B4 s0 h% V, w: G( |' u
" J, U8 R2 w# n
原来亲也是高手

xxiuzi

1 B8 D+ r+ S! X: Z5 i) m9 V
* Y8 u% j2 a6 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 T* z5 z4 u3 u& S" f( K- a* r


选料：
: F! F) B- P6 K6 z! p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! k+ u" r2 ?4 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% X$ B' Z& H$ Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' M1 \& @( N+ B' b: t: m4 f: e$ G
, u0 _0 o; e. a) {% e! N: c方法：
, q( g- O4 v) r+ @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, K3 H0 H. }- m- c5 I1 M, n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% V& T4 c9 I$ h" ^' K$ `
4 i6 e3 y2 `6 b( ^9 p
+ M# I# Z' R# H3 s+ {6 {

  h6 _. H+ z8 f5 P/ \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ u  e3 w0 I, u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; V" `# Y7 m3 d6 C- z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- T1 f$ n$ w1 Z% N

仲秋2009

- K9 I' M, H% X) O; F  q6 i             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

# ^2 k: c9 f4 X5 }