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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
1 {: }9 i& P1 x$ z& ?$ H% X( O
# ?; J  }/ q2 t+ e0 J) e4 y   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 J% |1 s7 O7 _: ?青椒香芹小牛肉- H0 q+ L* d0 F: ]0 Z9 Z
6 ?3 L2 Q4 U( w3 ]- f+ b- X% d7 h
油渣香麦# ^0 Z6 A' t8 D5 [1 u5 P8 a) `
  D( h/ K: e4 F+ m4 g6 r% v8 e$ ~
芦笋鲜鱿4 ^/ }" m+ \2 t

: h9 t5 I* k  ]! E8 u椒丝腐乳空心菜  x: ^4 g! }  E$ [" R* A8 p

7 J( _8 u, r1 k! `" d7 K4 n6 w2 E, I& W龙骨苦瓜汤* Z: B" }* a% A* a1 g

4 [+ K6 U+ v. p酱鸭(这次做得比较差,手生了吧). n7 N& [$ `7 F" r. J
' C, M$ j+ O" h
美味鲫鱼
- z' |' A$ J$ ^
" l+ W6 q! [7 i( n) k# d$ G
; v2 r: J9 ]0 x  i- |( ?2 U( l! X' U% E

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 y0 I. J3 F/ T" H/ @* A4 L/ a" h
青椒香芹小牛肉7 D' x! `; n+ Q. ^' Y
+ C& Y: o: g$ x) p
油渣香麦7 s6 W% Q, ^& y8 k3 g7 j1 b
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. [* ]2 A9 t8 I8 Y- ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% k8 T% Y) |" U  z5 p5 Z
; x; B8 M1 b# y& A  v: X

+ S9 Y1 B& Q7 @' L1 ?原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
" [$ F1 p! G6 v+ H. C: n! ?1 a! F+ N+ I' m, u* ]
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* M- E% p7 W# T' c5 H0 [3 T

* F) H) _3 J. A& y2 P- z/ V7 q0 Y4 a9 s/ K/ W* D8 P

, A2 w: T* \5 g' S选料: 6 _7 ~" F! P* z* G* q6 s% m
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ R8 B+ `8 ?4 e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* a9 }# }( G6 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) ^5 M2 F# N/ C- a: S! V
& M& z/ D& v: G方法:
3 u" ]7 U- _3 e$ q1 X5 j: Y7 @, x
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 G. L: [* x; E% x, A3 |; J3 m

" S; z4 w, S; M6 D/ l9 v6 P0 n; d5 B$ \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: b1 h# Y- v4 _( f. C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: D7 y5 @; s0 \5 u  j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 u) ]; b; B3 {' l4 t( f

7 W8 ]& \6 M1 t7 E( ]" T- V3 [
+ F' Y6 H1 e6 E1 F- K' j' i8 O3 B. M
; O. ~" V1 [: \; S6 R$ j- @
% T" C4 R$ ?0 W( ?* \, `8 }0 W. C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
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2 ?* P3 }& P% b( }8 h# L% O6 Z8 R2 O3 V7 U: ~
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / x9 q0 V0 ~6 z. w
1 t1 s$ n) k, t" u
/ j3 v: |# a* F) N* m
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀0 Q% Y, W, n* Y

, M9 ~5 s- r( C0 }/ D/ y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; m9 b$ Q# a. f9 g2 a& r
% O) o6 \1 z; r0 w1 }0 t& C# d" \; r$ {* J6 N& v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 t% V, y  R* l
* h8 {& S8 B  P: H( a

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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