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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 E* w) |4 t! I! K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* x9 Q1 r3 U% v* Q2 O! U做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) ~' Q% H$ l8 I( Z: w  S- D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 w' I% T. u% j$ s; c

. C6 U# o5 E  W( L+ u心神不宁——莲子糕
5 g: R1 R' H' J2 n9 W( D  I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. J3 j4 d6 k) N4 T  s4 y1 q, B
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 U  y, k/ z& Y0 c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
9 v( h! y9 D0 J. n: x
* f8 e) E- Q( I% E5 q8 J& v; \" d面色晦暗——冰糖银耳羹
  i: A0 u. H% H* B1 B: e5 b6 m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# V# X* C8 W: `" e1 P* g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 c7 |* W$ J/ l- K% T: I5 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
( D# j: n, ~  x6 P$ W2 I  N6 M8 C  |. g" o" x5 I* G
补中益气——白糖蒸山药
2 A3 W# E2 s# T! K: ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* A& g& H. Y, z+ ?8 |4 ?* n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. F7 n4 _, _2 q; E% B% h7 |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ z' a( n$ O& s' H; r

) e" |' V1 W, @6 c; z1 R: U口干舌燥——乌龙蜜茶
" c/ T2 g% x$ }  h* o! J) ~8 Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 B. H5 j- F% C2 W9 a/ N1 ], ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; n- Z9 ~$ }' r+ I, r3 ?, s) E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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