|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
3 n$ `2 O0 Q4 n4 w8 r3 E/ L, e9 j0 z' [* H4 w6 a
轻微干咳——糯米百合甜杏粥! @+ o5 K! V2 q/ m! N3 y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ [; j ]: G: ?! _' S9 c" x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& ?4 Q$ u* O; h+ E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. D F- L# {4 R0 b/ F; w
# p S w5 e! a3 u" n心神不宁——莲子糕
' u+ A0 S5 N# ^( r! K4 c$ O莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 S; k; ~6 L/ ~: M9 I- u- y0 ]( d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; t' P' y6 {' H) d2 R0 d' o. J
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 A }+ J) }" |2 m- }1 L( Q8 ~
* m; m# J3 o! o5 @ O, ?/ Y% [
面色晦暗——冰糖银耳羹
9 ~- q, _: O" D. a: J8 c1 ^- v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& C- E% s) n) y. L+ J& l6 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; V7 d; J* D3 I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
, s5 ~, j* I- h5 `5 P/ v# _
- O7 t& M: r" u1 |补中益气——白糖蒸山药
9 f5 \7 U' e8 l/ J% O9 F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ i% m4 V p" \6 u- E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" A, ?" X g1 z, ~ U6 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
6 ^7 R3 ~# i& a/ J6 g6 x: [0 z
& m6 A5 k. n5 z1 I口干舌燥——乌龙蜜茶# ~2 M$ j$ P* i+ V4 ^1 Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: K D, @1 z; y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' J8 S4 R! d3 A: O" E! \/ c/ O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|