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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. C3 }% r0 b/ {* c. g" j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* ^! L) d% S6 X7 K0 E1 Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- T7 g! k* G. m: ~2 ?; v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# {& ?. N7 K; t4 S! M% u- T心神不宁——莲子糕
' A, E# w$ k& S. D; o+ s0 M* U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. J x0 d f; {1 v6 p( [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' ^4 h+ ]! O' L( L1 ^4 f, g提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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% u* ^. `( a- J0 M h: Z% J面色晦暗——冰糖银耳羹 H% {* D8 F4 v; C) r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ V7 u) v* T6 R! i2 p* V做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; {/ [3 N P% E6 z" p& L6 L8 |8 @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药1 K- b6 K: ^% w& ?6 k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 W6 I+ v; G, \6 c7 w! x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- X! d* g3 C( j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 z X5 R2 |; i
. O9 N7 Z& h. M3 H2 o, l# H口干舌燥——乌龙蜜茶7 b* e! L8 [* C0 d+ S2 }/ `1 d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# f& L$ \. ?: u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 p7 Z* D, F3 u# B: h+ v* t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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