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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, d# Z( ?4 `: ]
  兔肉健脾汤
* N! s: S4 [  f3 S1 T2 d, E
9 K) ~& O4 v8 R( D; _* f6 m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 v- ?8 d% T7 Q! ?- r0 z/ ~4 r: z/ g$ B' a( }4 d
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
9 ]9 ~7 q- B! B/ g$ S& k! k; |
! x$ A& L) W; ]0 s; \' w  功效:健脾益气。& b- K2 u" f' y% x/ C% C$ y2 ~. _0 B
+ x! O  J* D) X) C1 g* _
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
3 z9 k& Z4 M' K6 i) D% U
" d4 K2 i) }* Y  凉拌莴笋
1 E+ K, S: `$ a$ p  S5 s6 M, p2 m! C4 n3 J9 V8 c) }
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: b3 m% m; Y$ r* @9 q0 m4 m# R# t
/ ~0 [$ r0 ?& p  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
" x7 Z# q: _( |# X7 _7 r& p& _7 Z( b) g# H1 u
  功效:利五脏,通经脉。# Y& D& c1 g# `) q0 e. T

: h8 M5 h$ N8 x1 ^1 ]! R  奶油冬瓜球* c* y* t! z* [. ]

& Y9 g# S7 H: U5 P/ T% _$ ~  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 a& X: A/ a3 P) E% I# o

8 F" }5 S6 O, J0 c/ V  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 z2 v' [, h8 D9 m7 @, w/ V& X7 h
+ F$ g; g& I! g
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
# _% v5 R* S9 }4 n0 m% Y8 V/ t. U+ ]' V
  荷叶茯苓粥
, }+ C1 c  J( L% P5 i8 v
- O0 U4 G( k1 R# z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
4 c/ q/ v9 m! ^. U
* e4 t! j, B7 U# q, F; a+ `. ?/ [  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。5 h" p$ c6 Y9 }9 B

; B8 S7 r, l( M  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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