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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, Z/ X9 X0 I: N$ ?- `
  兔肉健脾汤! e- N8 t* w- W& t: F
0 m( s6 Z0 T% g) F! j
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
7 ~/ X( _* `7 h
) k8 z0 j) F; z2 l& W, E  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
4 \. ]/ S/ q4 V# N% ?' F! I
; U1 ^4 m- i( g6 a' y% K' L  功效:健脾益气。
0 ]) c) Y% z6 g7 \3 I& o2 X( I; @% s
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ |7 m$ l/ G+ a9 s! \6 h) K5 A2 I' Q6 @9 v! Z0 l
  凉拌莴笋5 G( B& N% W( Q; a- P* e
4 X: |# V$ o: K+ }1 W! ?& ^
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 ^3 n/ g  l1 M* Y

) U" T: ~& |# A, t  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。7 ^, I1 L& H9 M! R. d& d% k; F7 F! S
& i1 P4 n3 ^. _2 b, Z+ [+ z
  功效:利五脏,通经脉。! i' r' N3 m- j- c+ M# J

5 v8 g/ g- D. C* s9 V+ W4 N  奶油冬瓜球
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7 G- W, J- m7 y5 R4 N  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
# @5 i6 P- s3 E
2 L) P' F2 R% B- w" y1 i/ E# O  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 E8 e' f% n0 B, |9 k; q- `' C3 A$ }6 t, s! C0 f/ y/ l6 f5 x2 Y3 G
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。% B8 G0 I0 Z/ N7 z: A8 y- s, J
7 Y& p+ [6 Q9 L& }
  荷叶茯苓粥6 J# p4 }2 ^# C

4 p6 ]; M, y& R. \6 J7 v  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( L: a& H+ m9 Q% d/ F! H$ ?
. a, l  k8 f; X7 v( V+ _9 N
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
, v0 x& K+ ^  i4 K# b: a. R4 h( z. O) e
$ r. W* o' _1 X. b  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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