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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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4 t3 A8 e5 e; p. F/ V$ A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( o! M V, F+ o5 z- q" e4 \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- ]- X/ }, A; V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- V4 X$ j! U: `+ c5 o4 Y
1、日本:6 N) F9 n/ G8 x5 U
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。0 @3 R" v2 ?$ C5 }
2、 缅甸:4 l. E7 ^# P u) U B1 n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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" m4 e- a4 X; j1 ^6 a1 K3、越南:
2 a0 J2 E1 \* N' G. k6 X J端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:* |, c3 z6 b' ]4 t$ `+ u1 q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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$ h: E/ N1 Z* ~; y% R6 O5、马来西亚:
4 x2 C7 i+ v2 ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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/ c5 ?9 z& ^4 [6、印度尼西亚:3 {% w% l0 Z% _: L. v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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2 u( h" P# g; ]6 c2 A% ^% t& S( l7、菲律宾:8 C. k' Q3 z% g$ u2 Y0 [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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* ~4 P. z) M7 m; ~8、哥斯达黎加:
$ n8 w$ m0 k# c: K1 C* m% `: I- S粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ K+ p5 D' [0 b# v8 V
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9、 秘鲁:& y. B6 l- R. l& n8 n% Y) f( Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# O3 B. Q% Q9 \' v H
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& v( V* n/ M7 R, ]8 |9 j10、 墨西哥:3 M9 m/ T3 h- P$ X- @! I1 X( w6 e
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' _# l9 j: T$ M* f11、 拉美:
8 t) I1 j" W4 t$ p粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ W' _8 q- L- a" f
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