【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" z5 S$ Q1 A, l7 _; b% l  m" w$ _( \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: g, v/ D& r8 R' N# b1 d2 X
[size=3]準備食材有:
, X# }; l, I# |9 q% O$ p
. V6 \  _* \$ N- g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
$ `4 }. O" t9 x9 ?( D
) k' E# Z  h) L. @) H* _6 i                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
% [% ]* f, K* A3 _0 }7 \
+ x  _& Z1 _" M& x2 g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: U2 ^' }/ X5 T9 _4 x[size=3]再來又到了調味料了:

$ t2 P) t. n& Z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% J' M  O9 Q' z) e4 @
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 f. y3 Q4 K5 y. v; P! x8 v$ c
( N7 I9 ]9 O! W) `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; P* t# G2 c# n3 v2 J
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" t" _6 W* h: u" ~; |( jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 x" B) I* @7 M3 Q. q
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# k* N9 ?. q) H' H& m; C
5 u( c1 U+ G2 E% P2 f- A[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) x8 X2 `7 U4 w: W& ~
" V# ?/ ?: |$ f. j4 t+ l( N雞婆時間...............
& e  A/ H+ V1 f3 Y
+ V7 s( c/ a. X$ a5 u1 N5 o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 P2 _2 {! t7 j
, a, l. ?- x, o) B$ z; _1 }+ c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ g0 |# L4 G) A
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~