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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ n9 y- l! u2 H1 j" ?' p" Z3 ^( z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 n7 i" w6 W2 Z, ^
红薯、白薯、山芋:
* m# D1 K6 N) g5 ]2 X& @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ {4 w9 Q5 O1 G) G# k' z" P! W
2.不宜与香蕉同食。9 C. X- y6 [9 n# s+ F! ^9 Z
韭菜:/ E* Y9 D9 B8 _/ n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# U! t$ L6 W# t. p$ W5 e( w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& p7 @+ C! C* ?8 l# ^2 h& J! X
小白菜:忌兔肉。2 A6 U+ u5 b7 ` s+ j$ M
辣椒:忌与羊肝同食。- m+ H0 c) f# r6 q
香菜:不可与补药同食。! y4 ^$ Z' ~5 O5 }; r
茄子:3 @0 ?; d Q1 [, L- ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 m" O: A( ^7 d) s+ f) O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ P) b+ g1 B5 Y' O7 _9 e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& A8 ^+ u4 v2 L# a% C9 w 花生:忌蕨菜。: _1 c# x& D1 P; S
银杏(白果):$ _8 u4 ?" o, n7 d$ \) A2 h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) r5 W- j0 G8 B F! }, B
2.忌与鱼同吃。
/ t2 W' O3 c2 o' H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! v* J. {$ S0 P1 ~4 W7 _0 f+ Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 r! H2 l% A! H3 t5 Z% q
2.服人参者忌用。& F" R( R$ J1 T0 O% R) x" }
3.忌铁器。
% H4 Z$ V* E ]8 s 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ s% ]# C+ U. C; ~' P+ M8 P' I" X6 @
牛肉:
: N+ h2 F- A3 @- h! Y 1.不可与鱼肉同烹调。$ t3 d) J0 M4 B; a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, q, {* n9 s9 c& W
鸡肉:2 |7 Y, C+ [ E# v" C+ g) Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' F. N' Q. h1 t% T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 J' \9 D1 E% v8 V. N1 ^; X" S, p 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 Y# _5 D/ O: p, y# k8 q8 E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# k; ]7 y; r. |9 O8 k1 i4 } 蒜:一般不与补药同服。9 O8 p# z! ~/ ~* @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 n/ _2 Z( |0 j0 `# }2 o7 v( u- H# z 茶:
3 T6 _* q; P4 |7 c& p$ q9 ~4 V/ P 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: l6 [, J7 q* |' o3 [, w 2.服人参等滋补药品时忌用。
' _ C, o }% k, B+ d, | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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