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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 h5 v7 B# p; ]; a$ M. {2 N& O8 f7 t% |
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重点二 ·牢记米饭的热能
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4 y5 o: |; W& }6 P% e4 {/ Q2 ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 k8 [ P, N5 Y) M2 P
( w4 b4 W/ V, t, u1 \
米饭的份量 能量
! \- r& R9 D2 f3 X# I- ~$ M! X: l8 _% U+ N 半碗 81kcal
) N5 S- ~/ m' r 松松的一碗 163kcal ; o* y$ | Q8 J+ d2 @% q- h
普通的一碗 244kcal
, x8 I2 J2 k1 f; p3 x 尖尖的一碗 326kcal # m# D: G& K6 `' M
一盆饭 370kcal + k2 E1 Y9 s7 @9 r$ O" J; ~
一份便当 296kcal
/ d: `0 i& d2 q, p0 H2 k$ z) v0 P1 y 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* f( s9 T3 h! k4 r- I# c
% N0 J9 K1 j; E3 O" ~8 X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" F6 A: P0 r( w* X. u 表二
( d) j H9 D! O" T, Q- B$ ~1 |$ D1 g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , {2 R9 U6 f) O
蛋丝寿司饭 426kcal $ X7 m5 k- f& `: }9 k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 V" n0 o. O) [: [. p1 G0 M) w
材料少的炒饭 575kcal
: _( p9 V5 P" ] x% T$ ]# o7 M4 f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ J8 W5 l" h# h' W F
奶油饭 344kcal 8 A8 V8 j( M/ l5 o
. {( t1 u, q, k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39