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重点一 ·用小碗吃 ]* d- `5 j) x" D4 A+ l
! i. Q: ` y3 j2 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# Y, f: B& w' W
6 B' R$ j. ?6 X5 R/ ` 重点二 ·牢记米饭的热能; h( `2 } p0 F2 u
w( i: g) g- j6 p4 f, z9 V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( b6 h/ i. `' `" l$ K, h
) \- f! N: b3 S% j9 J# M7 a 米饭的份量 能量 6 D# \; ~$ o+ Z6 K% I6 Y! h
半碗 81kcal E- Y2 V. X' `
松松的一碗 163kcal
2 l" W! X$ i0 v# H+ `- ?1 _% n 普通的一碗 244kcal
5 w/ S. p) F1 C6 U2 S' j/ J2 O/ Y 尖尖的一碗 326kcal * A- b$ C3 T0 A/ @
一盆饭 370kcal 7 ~! R9 [, I- L5 ?
一份便当 296kcal
, F+ K$ E( M' _0 {! M2 p2 |( n 一个饭团 148kcal
; R) K( O- O( l$ G% P- n
8 f9 l4 Y0 e# e( r 重点三 ·在饭中加料. j u0 ?* U2 ]
" G/ y! X) c0 N5 X: J
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
" E& U8 K, X! j5 u8 N D t( T) w( o1 ]0 W- Z* B3 K) y2 Y
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! Q1 `. N# _& h5 v" `% G
蛋丝寿司饭 426kcal
6 _$ y' U7 e% a0 l3 G4 L( e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 s" _. q. F/ I
材料少的炒饭 575kcal
* j- \8 Y7 m- `. H! \* g% n Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
{$ R' B$ i' [5 a- a3 R: W% |& O 奶油饭 344kcal
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! |$ U2 q1 V1 i4 [8 N7 E; s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39