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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; }5 n: a. d5 M) ] 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* j' G( B0 D0 o. e9 k5 H) j% j3 S
. i1 L! Z0 Z2 @$ m$ u
表一 . B, e" Y+ M" n$ \% @
$ h/ a% F2 y7 t% B; W) Y" [
米饭的份量 能量 0 V j4 g7 |, ?/ |2 L( i# n7 z
半碗 81kcal , O/ X! ^" t* v! R. @
松松的一碗 163kcal " C8 @+ x& f1 p* S/ o X/ Y
普通的一碗 244kcal 4 o3 \/ W. Q6 i c( s) T
尖尖的一碗 326kcal
+ T# y* q) R7 u5 o& H( A 一盆饭 370kcal ! ~! k0 X8 a! r" I5 W3 r9 J
一份便当 296kcal 1 I0 `# j) N6 Y" o& h8 m$ `
一个饭团 148kcal 6 d( {9 g; c- z' z f y
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重点三 ·在饭中加料5 @6 y; Q; T3 j
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- Z8 _' x$ y- s$ I/ r$ d* ]
& V2 z* k' T& L0 M
表二: m, r0 n9 y. o: j
) [* p: L& s. R# @% g1 B8 c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal j5 O& \3 Q8 j1 ^3 y% E7 p9 T
蛋丝寿司饭 426kcal 1 b, _: t v/ J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) p& k; x/ @+ Y
材料少的炒饭 575kcal
$ i" @' R3 e8 G7 M0 J; [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 N* _, j+ q7 K. x6 ?
奶油饭 344kcal
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6 w% v1 h+ V5 F, l6 @& D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39