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重点一 ·用小碗吃
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t/ p2 J/ K) N6 J6 l5 K( } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ Y5 ^9 ?. }2 F3 K8 z
( [ v: U$ H5 f1 A& Y" ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
$ h: J9 B. U" R! J2 N( H8 R S
! Q- g0 i, O" }9 v) q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) r2 c6 j2 l- [2 N" U
# l2 i9 a5 u: Q7 I 表一
7 p" |7 ^: j1 K
- {' H$ T7 d% w3 |' _7 h 米饭的份量 能量 ) ?2 @' O" T# X8 K( |; H5 V5 _
半碗 81kcal
! V1 w O5 |) B! q; w6 q 松松的一碗 163kcal
1 R+ N! i& I. `) a$ d1 } 普通的一碗 244kcal
! y) q! D% I2 q 尖尖的一碗 326kcal
% N2 @3 I: w0 I/ @; w% q 一盆饭 370kcal 7 S# G) t6 }8 L* a$ \5 {) z) t
一份便当 296kcal
A" ~9 {( y3 M! G 一个饭团 148kcal
* M4 k J2 w1 Y/ C$ j3 @0 x: v" U8 |8 e" r1 k4 T4 B1 H" g& A5 U
重点三 ·在饭中加料3 j4 }. k: I1 _; r/ R
4 ?0 O* _: Y, _& D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# b! k, }) i( ?) L
3 ?9 L- ?3 X7 w6 h: I# V9 f o( i 表二
t3 {6 ]! q5 {' d. i
0 k7 s# ?) ]" d# z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - c8 F9 B: [( d: `1 U
蛋丝寿司饭 426kcal
# a0 C6 d1 J6 u, N; X% s* j' H7 C" ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! t0 b) O- Q+ z+ K0 [, _ 材料少的炒饭 575kcal
9 ^' K4 X: L& W' k3 N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 @# P1 v+ L$ M" H( |& Q8 U 奶油饭 344kcal
" u) e8 ~( U+ S* I s1 Y
5 ~# u+ l1 }- k; M" |. ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. I. h9 M7 I0 ?
1 I/ M: `: O- u; W8 w. X- [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39