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重点一 ·用小碗吃0 z3 W6 s+ V0 C4 \% p" [( W
% w" e0 y0 [0 x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- W# i: g4 s# U7 c% ~8 }
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表一
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: T/ r$ F" }# R 米饭的份量 能量 ! U, j/ G8 e0 y! _/ O# Q
半碗 81kcal
+ L3 ~5 E; C: `" X+ a0 b; q 松松的一碗 163kcal $ p# m- T" U6 K% p( `
普通的一碗 244kcal 3 _( |0 K6 a) q6 {4 I/ G
尖尖的一碗 326kcal # d, c8 s' `0 c O
一盆饭 370kcal
( j3 ?( l/ | I9 Q 一份便当 296kcal
8 Y; Z# h4 P+ f% h& V7 ~ 一个饭团 148kcal
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) k) V3 P9 O- a3 ? 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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. H; L7 p5 r; ?& @" |2 N, t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 e( z; M% K+ o$ B 蛋丝寿司饭 426kcal
% p0 B1 A+ F/ \& }% a% b. T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 h& n& N5 `8 v9 A! ]9 C$ B7 |6 z
材料少的炒饭 575kcal
0 m- ^) J; f: ~! z5 `- z$ j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - c; r- x, I! L
奶油饭 344kcal 9 g* X1 M! l0 Y5 _' I* z$ |1 k9 L
- K0 T( L- t' ^$ Z5 K; r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39