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重点一 ·用小碗吃/ u. S( w7 v2 P9 a8 I- k
& n0 {3 U/ x8 k+ m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 X& H6 g( |* d- l
% e/ f8 V9 B, X- T7 F 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 T) m9 S9 m4 R% L# b, J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 & \! m- C- A( w4 j% a: v0 \' {3 z
5 }% [$ I( ]' x/ P' [. ]
米饭的份量 能量 $ X: J+ L9 l( A8 \& O0 R
半碗 81kcal
# H. Q X' m* o' Y' K3 j) ]% v 松松的一碗 163kcal
% N5 F: L1 s5 Y 普通的一碗 244kcal 0 b/ g- b, e8 u* K# z9 }1 z
尖尖的一碗 326kcal
" Q6 R, W/ W) O 一盆饭 370kcal ) N6 I; n- w+ R i( W& U
一份便当 296kcal ) e# }0 N5 \: |) `" d, G& y2 H6 e
一个饭团 148kcal " W& @9 s1 |9 I. H6 ?: B7 g
; u u# C& R, A- j) q 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ }: ~5 C) | M& r; ]0 X
5 T/ D9 `0 H( w+ p& I8 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / S* w* a6 k6 p0 b
蛋丝寿司饭 426kcal
6 \# \3 t+ a: H5 w8 H' O& \, @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! {8 b2 w0 l$ \% X! ?. v 材料少的炒饭 575kcal
: i/ t% U+ t( b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 z+ _) L2 z- n, _
奶油饭 344kcal
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, T8 h' E S$ J; l3 f d& {6 R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39