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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A $ L: M8 j. s7 O" ?& i5 G- n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 V$ J* T; ]: C/ ^, K' Q6 c+ V
Ahan gen 晚餐 $ W9 d0 {+ W( o4 ]0 [/ Z
B 2 y* R- d3 ^& b
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 [7 G/ O5 l* ]& R1 c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- P9 A. o+ P7 pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( `- R' g R( L* C' LBia 啤酒 Bo(h) 煮
# P5 ?4 H/ F7 }7 z& D& VBor bia tord 春卷
( J! X2 X' ]: xF
9 T2 \! u7 x- @; p/ aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 [$ U6 U1 }! K0 |3 w( g. vG
3 I" U( w& \) Q2 }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 n7 F: v l, k/ \, \! \3 r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" f1 R% k% u4 r6 vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ N! g3 A0 F; _: GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) q# _/ ` G, D$ h# U6 t+ h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 Z* v: X8 a1 ~) ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) D6 X6 C v0 r) s' n" B" d9 }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! L l5 s" b* T4 P0 I6 T# d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' r& I" C9 H3 o( ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! c, Y; B/ }2 q6 T9 U+ d5 MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ D' k x+ x; K/ W; A/ k: {K + _7 [; K4 ~ m1 y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 A! j! {, M2 y8 _/ x5 F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : v+ f/ I' O4 p: \$ k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: z/ Z1 t) Y$ WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 |) l6 `' G1 ^- A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 B. } K0 L7 l( c2 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ W: l7 }; T S$ K0 E1 ^& YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ w7 v' @ g& @, Z E7 Z! @- {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) I$ U6 ~3 x3 ?& x4 {7 |" ]+ ~" m
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- ^2 P& R8 m& R3 m8 m" L3 {Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " N: H1 y* ^8 k: o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ C' E7 h& }4 m7 ~/ fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 u z8 x* E/ z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 x$ Q2 @( S# O; Z) J) o2 P+ O7 o; YL
3 P; z) V' K3 d4 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
; _/ }$ g$ g: `M 4 g7 X- j o/ O: h' t' K# D- y4 D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % V! O- M& J" S6 c; b8 t2 y3 i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " e+ K8 d: x9 E: j( I# a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( v8 h- {0 ?4 ]9 BManao 柠檬 Man farang 土豆
% N i2 a- g9 t ^+ T4 j) N2 OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 I# q) X5 E0 I
Maprao 椰子 Med mamuang* L) M3 b5 F0 @6 }
himmapan 贾如树坚果
6 H0 _ r$ X, d% L+ X6 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( f! F% h8 z. c$ v3 \0 C1 AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' y" L) P) l+ D$ G, K% `5 K
Mo satah 猪柳
+ }& D/ x% L# v+ D% e2 t9 ?N
7 h% H1 U2 H- o0 n+ \, nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& A7 X- ^7 B# [: Q' ?& @- g$ _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( S0 U6 s1 A7 i& sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 h5 g+ O+ @- o/ A! z4 U0 z3 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: {& b: x1 ?! J @& YNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 D6 K3 |( z5 XNuah 牛肉 * O1 P( a' [1 ~6 m* H
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) L3 E9 q* B% ~0 G$ u& m9 U* ?; I% bPad phet mo sei
5 C) w7 X0 C) y1 N3 g. a4 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 S/ a& S& [9 A. s
jao 牛肉拌绿豆 ; t: t8 r, v' S9 U1 M8 |7 o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' F+ \8 `8 e7 J8 @Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 V1 [; S$ L# q0 }* b4 e2 h6 hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 P; k2 J: i6 ~7 t/ oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . p' x6 @+ Q5 J* |' l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 X4 [, I3 @) A# k9 q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 F- ^2 e$ y. S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 _. X* l' B4 l/ z$ w' j: C
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5 v0 V, P u, {9 h* K* VR Raprathan 吃 Roohn 烫
( h: c8 J8 M( ?& G# S: \S 9 X7 x1 S" {% w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 b8 V: [% c6 w4 t. U
Sie juh 酱油 Som 橙子
, `7 e0 B) a) Q4 P$ ET ) K0 o/ L" k+ G( g; a& m
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" p. [" A6 L4 u) t8 LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # E9 [" c0 p# v3 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + w) S9 E2 h: J" M/ w' S0 _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ w' G" t$ L% R9 H% p) Z8 m4 M! f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' Q: ~% k, e! d; I7 UTord 烤 Tschah 茶
& ]* }9 Z* ~( q4 n) _Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 r* Q B k! W/ gTuna 金枪鱼
% u' N. ~6 ~$ AY / ] o4 T) Q/ h/ J* V- i% |: W5 ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 N9 ? P1 ]$ |7 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47