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女人气色不好吃什么?8 B8 A Q2 R, G' X. l6 i
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; D( D* S! `# T$ H$ K5 h7 V2 V/ B/ o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& Y* @" j, y3 o. ?1 u$ P
* o8 R/ r3 B0 Y' ]* g7 q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 ?+ \; Z. Z# L" R5 w8 x 属阴虚体质者:
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% z/ s& j- V, r+ A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! |' B6 I& P$ h, e( }
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奶黄香粥
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+ J8 b# [3 x: p2 @ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) B& Q( r; T. G5 h) d) d1 P2 L
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配料:冰糖适量。% N+ f3 }: i$ @& q- N
" M. ~! [- v$ K9 v% b 制作方法:
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/ ]0 d) {* }% p* m% c2 j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 X& h+ B' I5 A+ e( `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; c7 z) X1 X( E, @- v7 j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) g0 S9 I& a @5 l0 B2 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! @8 H7 d( q0 p1 l
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功效:清热润燥、养血调经。8 O. x2 \; k" i+ \$ M9 j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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8 U& r9 ]( l) K" P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥! w4 C5 T- L9 s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 J9 l6 j6 `, z& s8 q
- h& q4 v5 t. G( D 【配料】红糖适量1 F+ T h) _' q+ w
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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. w5 Q. d7 g. u 桂圆去皮洗净待用。
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+ }5 y9 C7 [# J4 c' @ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 o4 `: [4 _# J/ r
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【功效】温肾健脾补血调经
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: S9 L$ Q# @' T/ b0 M3 C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 q L2 u) e' ~+ b% D1 {- N
+ g' e8 p) n& H1 I) T5 c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ k7 ~7 y% Q/ w& `! h7 k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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# S9 J! G2 K8 Q' Z( z* A4 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# W, t0 f2 d; M5 J- F. R
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% y* \# B8 }! X 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ z) l& D, k% K- E! H" k4 F- G& ? 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 s5 x, Q. @$ R; X" D k2 Y ]
) J" f. Z3 U3 {8 W) I8 f& Z) Y/ R 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 M( \9 E6 c; ~! r$ F3 i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" G+ n* Y" j; \, d3 S D, A
) P" g' [7 q7 {2 ~! F3 I( ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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# p) H, ^ A- E/ o& b( N9 b6 m( F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, P7 D( Y( C# u4 o. B5 q4 t5 U
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【配料】生姜料酒精盐适量/ g5 H9 r6 y, ]7 e* p' x f* |
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 F9 ~& D7 O! @6 F7 b
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 [! |. h. u# q9 ~" P; P9 ]$ o
6 U& X1 u( i. L9 k4 ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% W' t1 E2 B% p. O# ]
! q9 @* h; m; u# N* p7 M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 ~- D, o. ~1 U2 T
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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