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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& h/ z2 d) D# H. T5 p* u& I, o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ P! y3 i! s( l6 f- v( x# C% H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& `% |, J9 B3 ~; I$ C, p
6 r: B2 k6 I# k; A4 ^8 M 属阴虚体质者:
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0 y6 W% h: {5 G& c8 P2 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 H7 L6 U" Z7 i' e$ @
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; P; K) D. a6 D/ _( q5 t7 i5 d5 F
! \$ x2 j8 J; u 配料:冰糖适量。5 C7 `1 Q/ |/ e5 g
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制作方法:! X( G" N. w+ }- | Y1 O
8 Z0 `5 E/ b# h h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! e7 _0 u1 |+ ?2 f* U$ ~+ K$ C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! X3 W$ O3 Y5 h+ V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# j1 t; _: [7 n9 e( V, n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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e U6 P- a# [ 功效:清热润燥、养血调经。; j$ o7 w* b/ s* R2 F4 N3 N
1 v4 F2 _$ A# e2 k" `( G4 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 m* d+ N' J6 E: O 属阳虚体质者:
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, g% ?. W2 f9 Z" h" r9 k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- F; @' }) F- B- @/ I# I& h 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量0 n& z+ V2 Q: D& b7 d# j" A# i
R; j- L/ W( o1 P6 h/ D 【制作方法】
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$ o* y6 y" F2 ]1 ?; |8 y 大枣洗净待用。7 V3 G1 e7 n+ z
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桂圆去皮洗净待用。
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: s! P2 }0 Z8 c7 ~2 m4 z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 N7 L3 u8 f: O, q; B
, u7 R1 `! M# a0 }9 Z 【功效】温肾健脾补血调经 [3 R( Q6 O1 r
+ q" ^' o/ B9 `8 R& C% w: D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; i5 K5 x5 ^( O; e# V
, |* H# K. e" G" h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, b9 D. [1 X4 ^: {1 T% ^( m! F1 z
7 ]. a( C* f3 q2 h! v 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) P# @! M6 Y- L 属阴虚体质者:6 `' J/ L( x% N( M$ v7 W
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 T) o2 n, Y' C. [
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 m D+ Z5 ]6 P4 @
- i6 b8 w. R& ?' e3 F' A 【制作方法】, j, P% y2 \8 T X: \& r* Q
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* v5 s M) Q- U
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; i- K ?- e+ K/ H
/ d$ x; F0 [4 O1 T, | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 w; X/ N8 L, d0 j& w2 {4 I: a1 t4 E
! P( m2 S+ T/ }; f0 T, } 山药栗子猪肚煲
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( Q; f( q$ y, a0 t1 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" P# K( e Y7 I7 w& J3 z5 I$ S& L
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【配料】生姜料酒精盐适量" T. R- C3 o& G8 @, [" u
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【制作方法】# p, p( X. [( n8 w$ Z% n7 J
, x) Y" F8 s4 n! g1 j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; _- t4 D, g( P
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栗子去皮洗净待用。
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+ s% Z1 g# d& g1 ?6 _4 c W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& k! ^8 N3 B ]. M
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% g. I- A* \6 y: |* |0 @: X5 I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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